CYCLE BAC +4/5 Tourism & Hospitality Management
Titre Certifié par l’État Niveau I
Depuis sa création, l’Institut Européen de Formation au Tourisme contribue activement au rayonnement de la filière touristique. Le secteur du tourisme bouge et évolue à grande vitesse. Les projets professionnels et les perspectives y sont particulièrement riches. La vocation de l’IEFT est de préparer les étudiants à devenir des acteurs majeurs de cet écosystème par nature international, multiculturel et évolutif.
L’école offre à ses étudiants un cursus immersif qui développe aussi bien les compétences techniques touristiques incontournables – marketing, conception, hébergement, culture touristique, langues, digital, destinations – que les aptitudes professionnelles ou softskills qui assurent finalement une employabilité épanouie.
Notre ambition pédagogique est de favoriser l’éclosion des talents et des personnalités. Les moments forts tels que les conférences sectorielles, les témoignages métiers, les workshops pro. tourisme, les Tourism Your Mind, les missions consulting rythment la vie académique sur les Campus ou encore Hors les Murs. Ces expériences pédagotouristiques stimulent la curiosité et l’apprentissage en mode collaboratif.
Séminaire 1 : Benchmarking et Performance en secteur touristique
Avoir une conception claire du concept multiforme qu’est la performance et se former aux méthodes de benchmarking et notamment la méthode DEA.
Pour être capable de mettre en place une démarche d’analyse de performance sur un échantillon d’hôtels, agences de voyages, destinations…
Séminaire 2 : Méthodes quantitatives de gestion
S’initier aux techniques quantitatives d’aide à la décision. Ces outils (méthode ELECTRE) rationalisent et justifient un processus de décision. Ces concepts sont indispensables aux futurs cadres de l’industrie touristique.
Séminaire 3 : Industrie numérique et tourisme
Fournir les clés pour la compréhension de la mutation numérique que connaît le secteur du tourisme. Il met l’accent sur les nouvelles pratiques organisationnelles en termes de communication et de marketing.
Séminaire 4 : Stratégies de création d’entreprise touristique
Permettre aux étudiants, futurs créateurs, d’intégrer les stratégies et la méthodologie de création d’entreprise dans tous ses aspects : objectifs, positionnement environnemental,
analyse des opportunités et des risques, études concurrentielles et marketing, plan financier, choix juridiques et fiscaux, démarches administratives. Huit étapes seront expérimentées afin de faciliter la réussite d’éventuels projets de création d’entreprise à travers l’analyse de la conjoncture économique et la concrétisation de leurs choix fondateurs.
– Geopolitics, stakes & Challenges of our modern world
– Business English (communication skills)
– LVII
– Growth and International Development Strategy
– Business Model, Business Plan et Stratégie d’entreprise
– Développement de l’organisation et système d’information
– Innovation provess and consumer behavior
– Décisions et stratégies marketing appliquées
– Management d’équipe et management du capital humain
– Employabilité et développement de l’identité professionnelle
– Benchmarking et performance (DU)
– Leisure activities in the hospitality industry
– Stratégie et création d’entreprise (DU)
– Les hébergements dans la dynamique territoriale
– Industrie numérique et tourisme (DU)
– E-tourisme et marketing
– Cadre juridique et règlementaire tourisme et hotellerie
– Space location strategy
– Management du tourisme durable
– Tourism case study
– Méthodes quantitative de gestion (DU)
– Yield management
– Contrôle de Gestion et pilotage budgétaire
– Analyse et gestion financière
– Atelier de recherche Bac+4
– Rapport de recherche
– Mission consulting
– Workshops
– CID
UE1 Marketing et activités touristiques
Marketing international
Marketing des destinations
Communication et commercialisation touristique
UE2 langues et culture touristique
Tourism business english
English: Destination & Historical heritage (North America/ Oceania/ Asia)
Tourism business LV2
LV2: Destination & Historical heritage (Europe/ Africa)
UE3 hospitality management
Performances et activités
Ingénierie du produit hotelier et distribution
UE 4 management des systèmes d’informations
Dossier web niveau II: WordPress/HTML/ CSS
Photoshop & Indesign
Logiciel et contenu: Amadeus, Excel, Social Media & Storytelling
UE5 management et développemen tpersonnel
Manager 2020
Organisation et posture manageriale
UE6 management de l’innovation touristique
Démarches et outils de créativité
Business plan et financement de projet
UE7 performance de l’entreprise touristique
Pricing & revenue management
Budget et reporting
UE8 gestion de projets et tourismesectoriel
Tourisme sectoriel Niveau I: Affaires & Luxe
Tourisme sectoriel Niveau II: Sustainability & Event
Travaux professionnels: Mémoire pro, personal branding kit, Observatoire des métiers et tendances touristiques du futur, Tourism your mind
Pourquoi avoir choisi de suivre la 3ème année du Bachelor IEFT, Programme Certifié par l’État ?
L’année de Bachelor à l’IEFT a retenu mon attention grâce aux options proposées. Je trouvais très intéressant de pouvoir et suivre le tronc commun, composé de matières générales, et me spécialiser dès ma troisième année, me permettant de découvrir l’hôtellerie le plus tôt possible.
En quoi l’IEFT a su retenir votre attention pour que vous vous portiez candidat ?
L’IEFT est une des rares écoles parisiennes proposant dès la troisième année un programme spécialisé dans le tourisme même. L’IEFT nous permet de nous plonger directement dans le tourisme et d’y découvrir tous les secteurs touchant de près ou de loin au tourisme, entre autre grâce aux options. La multitude de matières aussi est intéressante car, que nous venions de commerce pur et dur, de droit, de langues, d’histoire, ou d’autres cursus encore, nous y retrouvons tous quelque chose nous rattachant à nos précédentes études, et découvrons tous des choses différentes.
Conseillerez-vous votre formation à un jeune étudiant en Bac+2?
Si l’étudiant a envie de se spécialiser dans le tourisme, oui. Qu’il vienne de n’importe quel horizon, il peut intégrer le programme proposé par l’IEFT.
En trois mots, comment décririez-vous votre école ?
Agréable, encadrante et professionnalisante
Lolita Lacôte, Etudiante en 3ème année de Bachelor sur le Campus IEFT Paris